Hieronder vindt u enkele voorbeelden van groeps menu's

                                                                                                                          

Groepen vanaf 15 personen adviseren wij altijd te kiezen voor een keuze menu.

Er wordt dan een keuze menu samengesteld met drie voorgerechten vijf hoofdgerechten en een aantal nagerechten.

Enkele voorbeelden hiervan ziet U hieronder.

                                                                                                                     

 
Soepen
Noedel-kippen soep
Krachtige kippenbouillon met een garnituur
van Japanse noedels, kip en julienne van prei.
 
Courgette soep
Vegetarische courgette soep met knoflook croutons 
en cashew noten.
 
Mosterdsoep
Smaakvolle licht gebonden soep van grove mosterd,
met een garnituur van Groninger droge worst en room.
 
Hoofdgerechten
Gefrituurde Brie
Romige, krokant gefrituurde brie, 
geserveerd met appel-gemberchutney
 
Gegrilde zalmfilet
Op de grill gebakken zalmfilet, 
onder een topping van kruidige roomkaas.
 
Varkenshaas met  peperroomsaus
Op de grill gebakken varkenshaas,
met een zachte peperroomsaus.
 
Struisvogel filet
Heerlijk malse struisvogelfilet,
geserveerd met een pittige warme sjalotten-knoflook chutney.
 
Rib-eye steak van een Groninger blaarkop 
Puur de smaak van een heerlijke gemarmerde steak.
Alleen vers gemalen zwarte peper, zout en een stukje gegrild spek
Een fantastisch streek product uit Groningen.
 
Dessert
Dame Blanche
Vanille roomijs met warme chocolade saus en slagroom.
 
Sorbetijs
Combinatie van  Ananas en Mango sorbetijs 
geserveerd met Pisang Ambonsaus en slagroom
 
Aardbeien bavarois
Huisgemaakte bavarois van verse aardbeien,
geserveerd met roodfruit coulis en slagroom
 
 
€ 27.50 p.p.
 
Voorgerechten
 
 
Gamba's  met een frambozen coulis
Op de grill gebakken,  grote garnalen, 
 geserveerd met frisse frambozen coulis en kerrie.
Heerlijke combinatie van fris en pittig
 
Salade met zoute haring
Frisse salade met rode biet, Hollandse haring en rucola.
afgemaakt met een fris zure kruidendressing .
 
Drents Nagelholt
Drents Nagelholt, op een frisse salade 
geserveerd met geconfijte peer en cashew noten
 
Hoofdgerechten
Gefrituurde Brie
Romige, krokant gefrituurde brie, 
geserveerd met appel-gemberchutney
 
Gegrilde zalmfilet
Op de grill gebakken zalmfilet, 
onder een topping van kruidige roomkaas.
 
Varkenshaas met  peperroomsaus
Op de grill gebakken varkenshaas,
met een zachte peperroomsaus.
 
Struisvogel filet
Heerlijk malse struisvogelfilet,
geserveerd met een pittige warme sjalotten-knoflook chutney.
 
Rib-eye steak van een Groninger blaarkop 
Puur de smaak van een heerlijke gemarmerde steak.
Alleen vers gemalen zwarte peper, zout en een stukje gegrild spek
Een fantastisch streek product uit Groningen.
 
Dessert
Dame Blanche
Vanille roomijs met warme chocolade saus en slagroom.
 
Sorbetijs
Combinatie van  Ananas en Mango sorbetijs 
geserveerd met Pisang Ambonsaus en slagroom
 
Aardbeien bavarois
Huisgemaakte bavarois van verse aardbeien,
geserveerd met roodfruit coulis en slagroom
 
 

€ 30.50 p.p.