wijnkaart

Bij d’Moriaan hebben we een bijzondere collectie wijnen waar wij zeer trots op zijn. Hier vindt u naast een enkele mooie klassieke Bordeaux en zalige Bourgognes ook bijzondere wijnen van uitsluitend de beste wijnmakers uit heel de wereld.

De wijnkaart hebben we ingedeeld op smaakstijlen om de keuze voor u te vereenvoudigen.

Buiten de huiswijnen serveren we ook diverse wijnen per glas. Zo kunt u altijd genieten
van een passende wijn bij uw gerecht, vraag gerust om advies. Indien gewenst kunt u bij de menu’s ook genieten van een heerlijk wijnarrangement. Vanwege de exclusiviteit van sommige wijnen kan het voorkomen dat er maar enkele flessen op voorraad zijn.

Huiswijnen

Wit
Rosé
Rood
Per glasPer fles
4,2525,00
4,2525,00
32,50
65,00
4,2525,00

Mousserend

Proseccco
Cava
Champagne
Per glasPer fles
4,2525,00
39,50
11,5087,50
87,50
132,50

Frisse, droge witte wijnen

Deze groep witte wijnen zijn heerlijk als aperitief of als begeleider van zowel de amuse als lichte voorgerechten. De wijnen hebben frisse geuren van citrus en groen gras. In de smaak kom je veel minerale tonen tegen met hinten van wit fruit als appel en peer.

Per glasPer fles
27,00
27,50
34,00

Aromatische witte wijnen

Mooie, fruitige wijnen die goed te combineren zijn met gerechten met vis.
De wijnen zijn vol van smaak en hebben geen- of een lichte houtrijping gehad.

Per glasPer fles
34,00
32,50
36,50
38,00
62,50
75,00

Rijke witte wijnen

Deze wijnen zijn vol, exotisch van smaak met veel tropisch fruit, vaak gerijpt op houten vaten. Over het algemeen met een lekker vetje. Dit maakt dat de wijnen goed te combineren zijn met visgerechten, licht vlees en gevogelte met rijke sausen.

Per glasPer fles
26,50
30,00
42,50
57,50
75,00
85,00

Delicate, zachte, fruitige rode wijnen

Rode wijnen met een aangename fruitigheid, soms met een subtiele houtrijping. Goed te combineren met lichte vleesgerechten en gevogelte als parelhoender en kwartel.

Per glasPer fles
21,00
25,00
35,00
37,50

Rijke en intense rode wijnen

In deze wijnen proeft u heerlijk rijp donker fruit zoals rijpe kersen en pruimen. In de afdronk zachte zwoele tannines waarmee de vanille tonen van de elegante houtrijping mooi in balans zijn.

Per glasPer fles
29,00
39,00
52,50
67,50
70,00
95,00

Volle, robuuste rode wijnen

Deze wijnen hebben een uitgesproken karakter, vaak met tonen van cacao, leer en kruidigheid. Allemaal hebben ze een heerlijke houtrijping meegekregen.

Per glasPer fles
29,00
32,50
37,50
42,50
55,00